韭菜煎饼

韭菜煎饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<5分钟
发布时间:2013-12-12
58.4万 浏览量 4032 收藏
准备好所需的原料韭菜洗净淋水切小段。面粉加水调成糊糊,加适量的盐,往面糊中加入鸡蛋。韭菜碎加入面糊中,调整面糊的稠度,糊糊以能自主流动为准。平底锅烧热,刷一层薄
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
适量
韭菜
适量
鸡蛋
3个
辅料
适量
适量
适量

#韭菜煎饼#的制作步骤

1. 准备好所需的原料
2. 韭菜洗净淋水切小段。
3. 面粉加水调成糊糊,加适量的盐,往面糊中加入鸡蛋
韭菜煎饼的做法步骤_1
4. 韭菜碎加入面糊中,调整面糊的稠度,糊糊以能自主流动为准。
5. 平底锅烧热,刷一层薄油,舀一勺面糊倒入,转动锅子,面糊自然铺平锅底。
6. 保持小火加热,面糊很快定型。
韭菜煎饼的做法步骤_2
7. 用锅铲沿锅边铲起煎饼翻面,翻下去之前往锅里倒一勺油。
8. 稍煎后出锅。
9. 上桌即可享用。
韭菜煎饼的做法步骤_3韭菜煎饼的做法步骤_4

大师秘籍

1、韭菜浓郁的小饼了了,配上一杯奶或者一碗粥,美美的一顿早餐。做这种饼子,不粘锅最好,如是普通的平底锅,要先用油润锅,将油倒出后再开始。煎饼过程保持小火。面糊的稠度需要您摸索,太稠煎出的饼子太厚,太稀则不容易成形,如果是第一次做,不防试着来。如果喜欢可以在面糊中加入香料,以增香。
分类标签: 米饭 更多

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