豆角肉丝炒面
发布时间:2013-12-12
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准备原料,准备调料生抽两大勺,老抽半勺,五香粉半小勺,盐和鸡精适量,再加一点点水兑成碗汁,豆角切丝,葱和辣椒改刀面条煮到9成熟,拌上香油放凉肉丝加入少许料酒,盐和
#豆角肉丝炒面#的制作步骤
7. 倒入豆角翻炒,炒至变软微微泛黄(时间久一些,一定要炒熟)
9. 倒入面条炒散炒匀,如果喜欢可以用炒勺把面条炒碎入味。
大师秘籍
1、豆角斜切成丝便于成熟
2、滑炒肉丝的时候油多些避免粘锅,把多余有控出来留作他用即可
3、料碗提前兑好便于操作免得手忙脚乱
4、味道和酱油炒面类似,这个味道大家根据个人喜好调整,仅供参考。