DIY华夫饼水果套餐
发布时间:2013-12-12
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蛋黄与45g糖混合,打散搅匀;将牛奶倒入搅拌均匀;倒入融化的黄油搅拌均匀;加入过筛的低筋面粉,搅拌成均匀柔滑的面糊;鸡蛋清加剩余的30g糖;用打蛋器打发到蛋白出现尖角的
#DIY华夫饼水果套餐#的制作步骤
7. 取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,用上下翻拌的方式拌匀;
8. 再将拌好的蛋黄糊倒入到蛋白糊中,继续翻拌均匀(不可画圈)成细腻无颗粒的面糊;
11. 盖上盖子,烘烤3分钟,绿灯亮后即可,水果切片搭配华夫饼食用即可。
大师秘籍
1、华夫饼刚出炉时趁热食用口感最佳;
2、拌好的面糊倒入大量杯中可以更方便倒。