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木耳豆腐焖肉

做法：

焖

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

美好的心会员

85 道菜 - 15336 人气

发布时间：2013-12-12

71.2万浏览量 1万收藏

把豆腐切块，木耳洗净，姜切末，青辣椒切丝，香葱洗净切末把五花肉去皮切片，热锅凉油加豆腐块，煎到两面金黄色捞起把五花肉下锅，加八角煸炒出油成金黄色，加料酒、姜末翻

扫一扫边看边做

用料

主料

豆腐

适量

五花肉

适量

辅料

黑木耳适量	食盐适量
姜适量	八角适量
料酒适量	尖椒适量
鸡精适量	细香葱适量

#木耳豆腐焖肉#的制作步骤

1. 把豆腐切块，木耳洗净，姜切末，青辣椒切丝，香葱洗净切末

2. 把五花肉去皮切片，热锅凉油加豆腐块，煎到两面金黄色捞起

3. 把五花肉下锅，加八角煸炒出油成金黄色，加料酒、姜末翻炒

4. 加木耳、豆腐块、盐一起翻炒均匀，加味极鲜少许水，加盖焖一会入味

5. 加青辣椒、加香葱末翻炒均匀，加鸡精翻炒后即可出锅

大师秘籍

1、豆腐不容易入盐味，煎的时候可以加少许盐一起煎
2、一般不用加油，五花肉煸炒的油就可以了
3、喜欢吃辣椒的可以加豆瓣酱或者干辣椒。

更多秘籍: 豆腐的做法五花肉的做法

分类标签: 饼小吃更多

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黑木耳适量	食盐适量
姜适量	八角适量
料酒适量	尖椒适量
鸡精适量	细香葱适量

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