虎皮尖椒拌皮蛋

虎皮尖椒拌皮蛋

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<5分钟
发布时间:2013-12-12
33.4万 浏览量 4676 收藏
备好食材。尖椒在锅中小火干烧。直到外皮成黑皮状,尖椒发软关火。放入冷水中泡下。用手撕掉黑皮。用手撕成条或切成块。皮蛋切成小丁。蒜切碎,在锅中炒成金黄色。虎皮尖椒
扫一扫边看边做

用料

主料
尖椒
3个
皮蛋
2个
辅料
3瓣
2茶匙
1茶匙
1茶匙
半茶匙
3滴
2茶匙

#虎皮尖椒拌皮蛋#的制作步骤

1. 备好食材。
2. 尖椒在锅中小火干烧。
3. 直到外皮成黑皮状,尖椒发软关火。
4. 放入冷水中泡下。
5. 用手撕掉黑皮。
6. 用手撕成条或切成块。
虎皮尖椒拌皮蛋的做法步骤_1
7. 皮蛋切成小丁。
8. 切碎,在锅中炒成金黄色。
9. 虎皮尖椒和皮蛋混合。
10. 加入剁椒
11. 倒入剁椒2茶匙,盐1茶匙,1茶匙,花椒油半茶匙,香油3滴,生抽2茶匙拌匀。
12. 放入冰箱冷藏半小时吃更好。
虎皮尖椒拌皮蛋的做法步骤_2虎皮尖椒拌皮蛋的做法步骤_3

大师秘籍

1、尖椒可以干锅少也可以用烤箱烤或直接在煤气上烤。
2、尖椒用手撕成条或切成块都OK。
3、拌匀后的凉菜放入冰箱冷藏半小时后味入的更好也吃起来凉爽。

小编推荐

炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 98524 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19255 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 195890 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24441 阅读