手工松露巧克力

手工松露巧克力

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
半天
发布时间:2013-12-12
31.4万 浏览量 5036 收藏
榛仁去皮备用将材料称重将奶油和糖倒入锅中,中火煮开,搅拌至糖溶化倒入巧克力小火不断搅拌,巧克力完全溶化冷却后放到冰箱冷藏至凝固戴上一次性手套,将巧克力包裹榛仁团
扫一扫边看边做

用料

主料
巧克力
300克
奶油
200克
辅料
40克
100克

#手工松露巧克力#的制作步骤

1. 榛仁去皮备用
2. 将材料称重
手工松露巧克力的做法步骤_1
3. 奶油和糖倒入锅中,中火煮开,搅拌至糖溶化
4. 倒入巧克力小火不断搅拌,巧克力完全溶化冷却后放到冰箱冷藏至凝固
手工松露巧克力的做法步骤_2
5. 戴上一次性手套,将巧克力包裹榛仁团圆
6. 裹上可可粉,冰箱冷藏保存即可
手工松露巧克力的做法步骤_3手工松露巧克力的做法步骤_4

大师秘籍

1、用一次性手套快速操作。
2、天热成型不易,如果回软,放到冰箱里冷藏定型后再操作。

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