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手工松露巧克力
手工松露巧克力
做 法:
冻
口 味:
甜味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
半天
啦啦啦的
会员
95
道菜 -
15336
人气
发布时间:2013-12-12
31.4万
浏览量
5036
收藏
榛仁去皮备用将材料称重将奶油和糖倒入锅中,中火煮开,搅拌至糖溶化倒入巧克力小火不断搅拌,巧克力完全溶化冷却后放到冰箱冷藏至凝固戴上一次性手套,将巧克力包裹榛仁团
扫一扫边看边做
用料
主料
巧克力
300克
奶油
200克
辅料
白砂糖
40克
可可粉
100克
#手工松露巧克力#
的制作步骤
1.
榛仁去皮备用
2.
将材料称重
3.
将
奶油
和糖倒入锅中,中火煮开,搅拌至糖溶化
4.
倒入
巧克力
小火不断搅拌,巧克力完全溶化冷却后放到冰箱冷藏至凝固
5.
戴上一次性手套,将巧克力包裹榛仁团圆
6.
裹上
可可粉
,冰箱冷藏保存即可
大师秘籍
1、用一次性手套快速操作。
2、天热成型不易,如果回软,放到冰箱里冷藏定型后再操作。
更多秘籍:
巧克力的做法
奶油的做法
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