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板栗蛋糕

做法：

烤

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

60分钟

烹饪时间：

<30分钟

海阔天空会员

98 道菜 - 15336 人气

发布时间：2013-12-12

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鸡蛋打散，加入砂糖搅拌均匀。柠檬只取黄色表皮部分即可，勿刨到白色筋膜，以免苦涩。加入柠檬皮屑搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。黄油隔水加热融化。加入融化的

扫一扫边看边做

用料

主料

板栗

适量

低筋面粉

50克

辅料

鸡蛋 1个	柠檬少许
泡打粉 1.5克	黄油 50克

#板栗蛋糕#的制作步骤

1. 鸡蛋打散，加入砂糖搅拌均匀。

2. 柠檬只取黄色表皮部分即可，勿刨到白色筋膜，以免苦涩。

3. 加入柠檬皮屑搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。

5. 黄油隔水加热融化。

6. 加入融化的黄油搅拌均匀，面糊呈粘稠状。

7. 熟板栗仁切成小块。

8. 放入蛋糊内。

9. 搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱内冷藏1小时。

10. 将面糊挤入油力士内，空模内倒入适量的水。

11. 预热烤箱180度中层烤20分钟左右。

12. 烤好后放在凉晒架上即可。

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