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蒜香排骨

做法：

炸

口味：

蒜香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

2小时

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-01-17

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炸鸡，油炸食品虽然不建议多吃，但是节日上总是少不了它，今天做一个堪比KFC炸鸡的中式蒜香排骨。味道不同于美式炸鸡但是味道依旧很棒，做法简单，春节做上一道这样的菜肴保证全家人都喜欢。

扫一扫边看边做

主料

500g

辅料

1. 肋排洗净切成小段放入容易中，大蒜剁细加入排骨中。

2. 加入淀粉、鸡蛋与少许盐（一斤排骨加15g左右盐）。

3. 加入少许胡椒粉、加入广东米酒10g。

4. 搅匀以后放冰箱腌制两小时以上。

5. 锅中加入植物油，烧开160度炸至金黄色即可。

6. 成品。

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