椒盐旋饼

椒盐旋饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-02-11
46.3万 浏览量 2384 收藏
有体虚、自汗、盗汗、多汗者,宜食用面粉类食品,尤适宜心气不足的失眠者及心悸不安者食用。
扫一扫边看边做

用料

主料
中筋面粉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量

#椒盐旋饼#的制作步骤

1. 准备材料。将面粉的三分之二用酵母和水和成发面,将三分之一用开水和成烫面,各醒发半小时后揉到一块儿成大面团。
椒盐旋饼的做法步骤_1
2. 将大面团擀开成薄片,刷上熟花生油,均匀撒上椒盐和适量盐。将面片豁开成数条长条,分别将长条卷起。
椒盐旋饼的做法步骤_2
3. 将卷起的面横向搓开。将搓开的面卷起压实,即成旋饼。
椒盐旋饼的做法步骤_3
4. 电饼铛抹适量油,将旋饼放入,一面烙至金黄色后翻过来。两面烙成金黄色后将电饼铛中添加没过旋饼三分之一的水。
椒盐旋饼的做法步骤_4
5. 盖上锅盖。将水收干即可。
椒盐旋饼的做法步骤_5
6. 成品。
椒盐旋饼的做法步骤_6

大师秘籍

1、旋饼因为盘得厚所以做法类同水煎包,加水量根据旋饼大小斟酌着来。
2、旋饼中有发面,所以没盖电饼铛的上盖,而是换了锅盖,想让它发起来,也可以盖上饼铛的盖儿,估计没有盖锅盖暄呼。
更多秘籍: 中筋面粉的做法
分类标签: 更多

小编推荐

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28463 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19574 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99699 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24496 阅读