香酥金枪鱼芝心饭团
发布时间:2014-02-24
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制作饭团时把平时不吃的蔬菜混合进去,加了奶酪口感会更香浓,各类蔬菜丰富了营养成份,金枪鱼和鱼松做为主要材料,最后将饭团裹面包糠炸制后,佐番茄酱食用,比起单纯的饭团,口感上更胜一筹!把各种营养的食材包入饭团,给宝贝做一餐美味早点吧!
#香酥金枪鱼芝心饭团#的制作步骤
2. 隔保鲜膜装饭团抓紧成团。成型的饭团沾全蛋液。
4. 油温六成左右时,下饭团炸,将饭团在漏勺里炸至硬身后,再抽开漏勺,饭团就不易散开。炸至金黄,捞出沥油。可佐番茄酱或生抽食用。
大师秘籍
1、整个饭团的味道靠金枪鱼和鱼松及青豆玉米里的味道来提升,所以比较清淡,如果怕太淡可以青豆玉米粒里调入少许盐,食用时配以生抽和芥末也是不错的,小朋友可以配番茄酱。
2、奶酪使用超市片装奶酪就可以,炸制后奶酪溶化,非常美味。
3、裹入的食材可以随意变化,香肠、脆皮肠、胡萝卜之类都可以尝试。米饭一定要温热的,凉米饭没有沾合力,不容易成团。
4、油温一定不要太高,小火才能把饭团炸透,又不会上色过重。