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山药瘦肉南瓜盅

做法：

蒸

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1-2小时

发布时间：2014-03-13

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这道山药瘦肉南瓜盅，搭配了红枣、枸杞来补血养颜，营养养颜价值极高，是美容养颜佳品，而且超级鲜美好喝，最难得是汤喝完、菜吃完、南瓜肉吃完，碗都不用洗了，真的是懒人美容食谱。

扫一扫边看边做

主料

1个

辅料

1. 山药洗净去皮切块，瘦肉切块、焯水捞起，枸杞、红枣泡泡洗净，姜切片

2. 砂锅里加足水，放入山药、瘦肉、姜片、红枣大火烧开，转小火炖1小时，加盐、枸杞再炖几分钟即可

3. 南瓜切去上面小部分，挖去籽瓤，加入炖好山药等食材和汤，盖上另一半南瓜，蒸锅里加水加南瓜盅，大火蒸20-30分钟左右（视南瓜大小）即可

1、南瓜不能蒸的太过熟透，要不太熟透了，不成形，不好取出。

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