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杨枝甘露
杨枝甘露
做 法:
煮
口 味:
果味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-03-13
74.2万
浏览量
7716
收藏
杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。
扫一扫边看边做
用料
主料
芒果
500克
西米
150克
辅料
椰浆
400克
柚子
1个
白砂糖
1汤勺
#杨枝甘露#
的制作步骤
1.
西米
放入锅中加入适量的清水煮开,然后转中小火煮15分钟左右直至透明,这期间要不停搅拌,避免粘锅底,煮好后用流动的清水冲净其表面粘性。
2.
西柚肉摘成小碎备用,
芒果
去皮切成1厘米见方的小丁。
3.
芒果肉放入搅拌机中,加入
椰浆
与
白砂糖
搅打成芒果糊。(喜欢奶味重些的可以放入少许炼乳)然后将西米、芒果糊拌匀,撒上西柚碎放入冰箱冰镇30分钟后,拿出撒上芒果丁装饰即可食用。
分类标签:
甜品
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16904
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151
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