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绿豆银耳百合羹

做法：

煮

口味：

甜味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

1-2小时

烹饪时间：

2小时

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-04-08

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春天人体新陈代谢旺盛，容易出现急躁、上火症状。有时因气候干燥，也引起体内上火，这些都是春燥的表现。祛除体内的虚火是春季饮食的重点，银耳、绿豆、百合都是相适应的食材，一款绿豆银耳百合羹可有效缓解春燥。

扫一扫边看边做

用料

主料

绿豆

50克

辅料

百合 15克	银耳 1大朵
枸杞 20粒	冰糖 50克

#绿豆银耳百合羹#的制作步骤

1. 银耳用自来水泡发半小时。

2. 将发好的银耳撕成小朵。

3. 电饭煲中加入半锅水，放入发好的银耳。

4. 百合、绿豆用水冲洗干净。

5. 加入百合、绿豆。

6. 盖上锅盖，电饭煲控制档放在煮粥档。

7. 煮约6个小时，银耳汤成羹状，加入冰糖。

8. 煮10分钟，至冰糖全部融化。

9. 盛出，放上枸杞即成。

大师秘籍

1、绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。
2、经常食用绿豆，可补充营养，增强体力。百合有润肺止咳，清心安神的功效。

更多秘籍: 绿豆的做法

分类标签: 羹更多

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