烫面葱抓饼

烫面葱抓饼

做       法:
口       味:
葱香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-04-09
52.1万 浏览量 7268 收藏
烫面葱抓饼,其实也很简单,最重要的吃成品特别地酥脆,越吃越香,再配上稀饭和豆浆,嘿嘿,生活多美!
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
180克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#烫面葱抓饼#的制作步骤

1. 面粉置于大盆中,加入开水,边加边用筷子搅拌成絮状
2. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置一刻种
3. 切洗干净的葱切成葱花,猪油(植物油也行)中加入一勺面粉、适量的盐和胡椒粉,混合均匀成油酥
烫面葱抓饼的做法步骤_1
4. 面板上撒少许干面粉,将面团分成三个小份
5. 取其中的一份面团,擀成薄片
6. 刷上一层油酥,再撒上葱花和白芝麻
烫面葱抓饼的做法步骤_2
7. 用刀在边缘随意划N下
8. 一片一片叠起来,包成一团
9. 收口朝下
烫面葱抓饼的做法步骤_3
10. 用擀面杖再次擀成薄片(依次做好三个饼坯)
11. 平底锅放适量油烧下,放入擀好的饼坯
12. 面团都煎成金黄色,用筷子随意将饼拨散,好吃的葱抓饼就做好了
烫面葱抓饼的做法步骤_4烫面葱抓饼的做法步骤_5
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