菠萝冰淇淋
发布时间:2014-04-27
53.6万 浏览量
4149 收藏
四月正是菠萝飘香的季节,用鲜榨的果汁加奶油做出纯天然健康的冰淇淋。用菠萝果皮做成小碗,独一无二的奢华美味,小小的一勺入口,甜蜜在心头。
#菠萝冰淇淋#的制作步骤
2. 用刀沿着果皮内侧1cm切入,将果肉挖出来,菠萝皮沥干水份放冰箱里冷藏做小碗用.
3. 挖出的果肉留适量装饰用,其他的搅拌机打成果泥。
5. 取150g左右加入细砂糖,煮至砂糖溶化,放冰箱冷藏降温。
10. 倒入冰淇淋液盖上冰淇淋桶盖,按下面板上的iMix键启动搅拌功能。
11. 默认时间是20分钟,时间到后,如果还没搅好再增加搅拌的次数,直到满意为止。
12. 倒入到保鲜盒中,放冷冻室冻硬,吃的时候用冰淇淋勺挖成球放在菠萝皮小碗中,用菠萝果肉装饰。
大师秘籍
1、冰淇淋桶要提前放进冷冻室里至少12小时才能制作。做好的冰淇淋液放在冰箱里冷藏2个小时后再操作,效果更好。用冰淇淋作出的是软质的口感,可以直接吃,想挖出漂亮的冰淇淋球则需再放入冰箱里冷冻。