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香辣藕丁

做法：

炒

口味：

微辣

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-05-04

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好厨网让你详细了解香辣藕丁怎么做好吃以及香辣藕丁的家常做法，更有香辣藕丁的做法，让您简单快速的学会怎么做香辣藕丁的详细步骤。

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主料

1节

辅料

1. 莲藕1节，洗净去皮，切成丁。

2. 锅中倒入清水烧烤，焯烫一下藕丁。

3. 焯过水的藕丁捞出沥干备用。

4. 郫县豆瓣酱切碎备用。

5. 锅中倒入适量的炒菜油，放入豆瓣酱和葱花，爆香锅底。

6. 放入焯过水的藕丁，翻炒1分钟后，放入生抽、老抽、糖、盐调味后，可以适当加入少量清水，让调味料充分融合，大火收汁后即可出锅。

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