豌豆红薯粉蒸肉

豌豆红薯粉蒸肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-05-29
34.4万 浏览量 6428 收藏
与一般的粉蒸肉不同,一般的粉蒸肉是纯肉的,还纯咸味的,而且还得加些豆瓣酱,味道是带着辣味的咸香;这道菜,咸中带些甜,而且加了很多红薯和豌豆在里面,所以这段时间做最好,嫩豌豆刚上市不久,红薯也还新鲜。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
250g
辅料
400g
100g
1块
50g
2大勺
20g
2小勺
1小勺
1小勺
适量

#豌豆红薯粉蒸肉#的制作步骤

1. 猪肉切薄片;
2. 加上除了红薯豌豆、蒸肉米粉外的其他材料。蒸肉米粉我一次都会多做些,想用的时候比较方便些;
3. 抓均匀,有时间的可以冷藏一晚上,没有时间也得腌上一个小时;
4. 加入蒸肉米粉;
豌豆红薯粉蒸肉的做法步骤_1
5. 拌均匀;
6. 红薯切小滚刀,和豌豆一起拌到肉里,我为了图好看,就把豌豆拌肉里,红薯放在肉下面和肉四周;
7. 隔水蒸;
8. 大火烧开后,中火蒸1个小时。
豌豆红薯粉蒸肉的做法步骤_2豌豆红薯粉蒸肉的做法步骤_3
分类标签: 热菜 湘菜 更多

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