鲫鱼汤

鲫鱼汤

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-06-09
88.9万 浏览量 8154 收藏
豆浆,被我国营养学家推荐为防治高血压、高脂血症、动脉硬化等疾病的理想食品。对于不能喝奶的人或糖尿病患者来说,不含乳糖的鲜豆浆更是理想的选择。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,用豆浆来煲鲫鱼,煲出的鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用。
扫一扫边看边做

用料

主料
鲫鱼
2条
辅料
15克
15克
15克
1段
3片
适量
适量
适量
10克

#鲫鱼汤#的制作步骤

1. 准备鲫鱼2条
2. 切好
4. 黄豆、青豆、黑豆浸泡6小时,放入豆浆机中
鲫鱼汤的做法步骤_1
5. 磨成豆浆
6. 鲫鱼处理干净,放入锅中焯水,水加入料酒和盐,可以去除鱼腥味,紧实鱼肉
7. 炒锅中放油,下葱、姜片炒香
8. 放入焯过的鱼,倒入300克豆浆,再加入适量的清水,大火煮10分钟,小火再煲20分钟,调味出锅,撒香菜即可
鲫鱼汤的做法步骤_2鲫鱼汤的做法步骤_3
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