麻山药

麻山药

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
中级
人       数:
5-6人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
半天
发布时间:2014-07-04
31.6万 浏览量 4728 收藏
这些天都快热死了,有的时候也想喝一大杯冰饮,吃一大桶冰淇淋,但是人的肠胃最怕受凉,嘴巴凉快了一时,却把肠胃整坏了,蓝莓山药冰淇淋,做法简单,材料随手,最重要的是山药可以补气血,夏天身体虚,吃点山药很有好处,这个冰淇淋里没有奶油,所以更少的发胖几率,爱美的女孩子别错过。
扫一扫边看边做

用料

主料
山药
300克
辅料
50毫升
30克
1大勺

#麻山药#的制作步骤

1. 准备原料
2. 山药清洗干净
3. 上锅蒸
4. 30分钟后关火
麻山药的做法步骤_1
5. 蒸好的山药去掉表皮
6. 用勺子碾成山药泥
7. 白糖溶解于牛奶中,然后倒入山药泥中搅拌均匀
8. 放入冰箱速冻室速冻
9. 冻好的山药泥拿出,用冰淇淋勺挖出
10. 撒适量蓝莓酱
麻山药的做法步骤_2麻山药的做法步骤_3

大师秘籍

1、山药要带皮上锅蒸,这样山药就不容易氧化变黑。
2、牛奶的量要合适,太多了冰淇淋不成形,还有冰渣,口感不好,50毫升刚好。
3、除了蓝莓酱,也可以放入其他果酱,只要你喜欢。
更多秘籍: 山药的做法
分类标签: 冰品 零食 更多

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