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冬菇焖鸡

做法：

焖

口味：

原味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-07-07

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冬菇焖鸡的主料是冬菇和鸡，两者都充分吸收了对方的味道，夹一块鸡肉，鲜嫩中带着香菇的味道，吃一口冬菇，里面吸收的酱汁中分明就有鸡肉的鲜甜，好吃。鸡块与冬菇的搭配，我认为是非常经典的一种搭配，非常家常，非常美味。

扫一扫边看边做

主料

500g

辅料

1. 准备好鸡，冬菇。鸡斩件，冬菇用热水泡发，多清洗几次。烧热锅，下油，倒入鸡炒香。炒到变色，加入适量糖，生抽一起炒。

2. 加入适量清水，把冬菇倒入一起焖。煮开后加少量盐一起焖，这样更入味。中火焖到汁盛少量就可以。

1、冬菇一定要提前泡发。

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