栗子煲鸡汤

栗子煲鸡汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-07-15
62.7万 浏览量 3143 收藏
如果女人肾不好,可以从饮食上进行调养,以达到补肾补血的效果...这道汤用的龙眼干和枸杞鸡蛋,用于肝肾亏虚所致的血虚失眠,心慌等更年期症状,黄芪、党参同栗子一起煲鸡汤可以健脾补气。栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。黄芪具有补气固表,利尿托毒,排脓,敛疮生肌的功效。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴。
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用料

主料
鸡
半只
板栗
250克
辅料
15个
10个
适量
3个
1块
25克
20克
适量

#栗子煲鸡汤#的制作步骤

1. 黄芪党参泡洗下
2. 栗子用开水煮一下,容易去掉皮衣
3. 红枣枸杞干净,我买的是无核的红枣,据说无籽去躁热
4. 准备3只土蛋,15颗龙眼干剥去壳。鸡蛋可以不放,喜欢补一点而已
栗子煲鸡汤的做法步骤_1
5. 鸡斩件去干净肥膏,焯水洗干净
6. 放够适量水,把鸡肉放进去,放党参和黄芪大火煮开
7. 再依次放入红枣10颗
8. 放入桂圆干15颗
栗子煲鸡汤的做法步骤_2
9. 放入剥了壳的鸡蛋
10. 放大块拍扁的,盖上盖子,汤沸腾后转中火煲40分钟
11. 汤煲了30-40分钟左右时,开始放板栗进去
12. 同时放枸杞
13. 再煲20-30分钟,栗子煲的散开就好了,加盐调味
14. 加了桂圆,有点清甜又滋补的浓汤
栗子煲鸡汤的做法步骤_3栗子煲鸡汤的做法步骤_4

大师秘籍

1、板栗放水里煮一下,可以轻松去掉膜衣。
2、这道汤很滋补,每隔三四天喝一次补身,一次不宜喝过量怕上火。
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