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炙香虎皮尖椒拌皮蛋
炙香虎皮尖椒拌皮蛋
做 法:
拌
口 味:
清淡
难 度:
普通
人 数:
6人以上
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
吴郁慧
会员
745
道菜 -
15450
人气
发布时间:2014-07-29
84.5万
浏览量
9520
收藏
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是炙香虎皮尖椒拌皮蛋。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
扫一扫边看边做
用料
主料
尖椒
3个
皮蛋
2个
辅料
大蒜
3瓣
剁椒
2茶匙
醋
1茶匙
花椒油
0.5 茶匙
芝麻油
3滴
生抽
2茶匙
#炙香虎皮尖椒拌皮蛋#
的制作步骤
1.
备好食材。
2.
尖椒
在锅中小火干烧。
3.
直到外皮成黑皮状,尖椒发软关火。
4.
放入冷水中泡下。
5.
用手撕掉黑皮。
6.
用手撕成条或切成块。
7.
皮蛋
切成小丁。
8.
蒜切碎,在锅中炒成金黄色。
9.
虎皮尖椒和皮蛋混合。
10.
加入
剁椒
。
11.
倒入剁椒2茶匙,盐1茶匙,
醋
1茶匙,
花椒油
半茶匙,香油3滴,
生抽
2茶匙拌匀。
12.
放入冰箱冷藏半小时吃更好。
分类标签:
凉菜
淮扬菜
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11631
浏览 *
21
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