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菇香牛肉意大利面
菇香牛肉意大利面
做 法:
煮
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
吴郁慧
会员
745
道菜 -
15450
人气
发布时间:2014-07-30
95.4万
浏览量
1.9万
收藏
想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是菇香牛肉意大利面。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
扫一扫边看边做
用料
主料
意大利面
300g
辅料
香菇
适量
蘑菇
适量
火腿
适量
西红柿
适量
#菇香牛肉意大利面#
的制作步骤
1.
准备材料;
2.
先煮面。锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的
意大利面
,让面条自然的散落,不要着急搅拌,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右;
3.
待面条大约7-8成熟的时候捞出,放进凉水中划散,之后沥干水分。
4.
淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用;
5.
接下来做酱汁。番茄顶部划十字刀口,在火上略烧一会,剥皮;
6.
牛肉切末,番茄切碎,
蘑菇
切片;
7.
锅中将黄油融化,将洋葱和大蒜下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色;
8.
然后放入切好的牛肉末;
9.
再加入蘑菇片、玉米胡萝卜
火腿
粒翻炒;
10.
加入番茄和适量水继续煮;
11.
待番茄软烂后,加入盐、黑胡椒粉、汤、罗勒调味;
12.
将酱汁浇在面上即可;
菇香牛肉意大利面烹饪技巧
分类标签:
面
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