脆皮鸡肉卷

脆皮鸡肉卷

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
6人以上
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-07-31
52.6万 浏览量 9919 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是脆皮鸡肉卷。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

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用料

主料
辅料
5个
适量
适量
1/2汤勺
1汤勺
1个

#脆皮鸡肉卷#的制作步骤

1. 原料。
脆皮鸡肉卷的做法步骤_1
2. 筋膜,剁成肉糜。
脆皮鸡肉卷的做法步骤_2
3. 香菇、葱白、生,分别切成末,加入鸡肉里。
脆皮鸡肉卷的做法步骤_3
4. 加入烤肉酱。
脆皮鸡肉卷的做法步骤_4
5. 磕入鸡蛋,调入盐、生抽搅拌均匀。
脆皮鸡肉卷的做法步骤_5
6. 分次调入水淀粉搅拌上劲。
脆皮鸡肉卷的做法步骤_6
7. 把圆形的腐竹皮对半剪开,成半圆形,然后过一下水。
脆皮鸡肉卷的做法步骤_7
8. 取一块平铺上在案板上,把鸡肉团成长条状放在上面,然后把2边多出的腐竹皮往中间对折。
脆皮鸡肉卷的做法步骤_8
9. 然后紧密的卷起来。
脆皮鸡肉卷的做法步骤_9
10. 依次卷好以后放入锅中蒸熟。
脆皮鸡肉卷的做法步骤_10
11. 蒸熟的鸡肉卷冷却一下,待外皮稍干。
脆皮鸡肉卷的做法步骤_11
12. 放入6、7成热的油锅中炸至外皮金黄酥脆,捞出沥油后,即可切块。脆皮鸡肉卷烹饪技巧
脆皮鸡肉卷的做法步骤_12脆皮鸡肉卷的做法步骤_13

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