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韩式豆浆面

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-07-25

87万浏览量 4710 收藏

想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是韩式豆浆面。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

扫一扫边看边做

用料

主料

黄豆

150g

拉面

500g

辅料

鸡蛋 1个	黄瓜 150g
胡萝卜 150g	鸡精适量

#韩式豆浆面#的制作步骤

1. 黄豆用清水浸泡一夜，用水清洗几遍，将脏东西去掉。

2. 放到锅里煮熟，煮熟的黄豆迅速放进凉水里浸泡。

3. 不断搓洗，将豆皮去掉。

4. 将去掉豆皮的黄豆打成豆浆。

5. 做好的豆浆过滤豆渣后凉透，放进冰箱里冷藏。

6. 将烤熟的芝麻放料理机里打碎备用。

7. 蔬菜清洗干净备用。

8. 鸡蛋煮熟一剖为二，黄瓜、胡萝卜切丝，西红柿切开。

9. 开水煮面，煮好的面条捞出后迅速放进冰水里过凉，洗去表面粘稠，冰镇好的豆浆里加入一点点盐、少量鸡粉，放进两大勺芝麻碎，将过凉的面条放在豆浆里，上面摆放上鸡蛋、蔬菜丝即可，吃的时候可搭配泡菜。韩式豆浆面烹饪技巧

分类标签: 米饭韩国料理更多

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