麻辣香锅鸡翅

麻辣香锅鸡翅

做       法:
口       味:
咖喱
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-07-30
74.1万 浏览量 1.3万 收藏
黄金咖喱猪扒饭是用咖喱和猪肉做的饭。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪排
300克
土豆
2个
辅料
200克
半个
150克
1个
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#麻辣香锅鸡翅#的制作步骤

1. 准备材料,猪排清洗干净,加入盐、白酒,加入胡椒粉
2. 抓拌均匀,腌制一上午。胡萝卜土豆洋葱分别切块,锅里放一大勺油,油热后将洋葱下锅煸炒。
3. 洋葱爆香后,将胡萝卜和土豆一起下锅煸炒,加入少许盐,加入开水没过蔬菜,,加入适量的咖喱(随个人口味)。
麻辣香锅鸡翅的做法步骤_1
4. 烧开,转小火慢炖,等到土豆和胡萝卜炖软、汤汁变少,加入少许海鲜酱油
5. 加入半罐椰奶,接着再炖一会即可关火,腌好的猪排拿出,将鸡蛋打散,猪排在蛋液里蘸一下。
6. 面包糠,再蘸蛋液,再裹面包糠,直到表面的厚度自己满意为止。锅里油烧六成热,将猪排下锅炸制,一面金黄后翻面,直到猪排成熟酥脆即可捞出。做菜之前,将淘好的大米放入电饭煲,等菜做好时,已经焖好米饭,将咖喱和猪排摆放在米饭上即可。
麻辣香锅鸡翅的做法步骤_2麻辣香锅鸡翅的做法步骤_3

大师秘籍

1、为节省时间,猪排可以当天晚上腌制,第二天做,更入味
分类标签: 火锅 川菜 更多

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