炸天妇罗

炸天妇罗

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-08-26
32.6万 浏览量 2165 收藏
1:茄子、紫苏、西葫芦、豆角、瓜花,洗净沥干;白萝卜洗净后磨成泥,沾酱汁混合煮开晾凉。 2:茄子切去蒂柄,切梳子刀;西葫芦切片,豆角切长段。
扫一扫边看边做

用料

主料
海虾
适量
西葫芦
适量
辅料
适量
花适量
适量
适量
适量
50克
一个
100毫升
25毫升

#炸天妇罗#的制作步骤

1. 茄子、紫苏、西葫芦豆角、瓜花,洗净沥干;白萝卜洗净后磨成泥,沾酱汁混合煮开晾凉。
炸天妇罗的做法步骤_1
2. 茄子切去蒂柄,切梳子刀;西葫芦切片,豆角切长段。
炸天妇罗的做法步骤_2
3. 鲜虾剥壳、去肠泥,将虾腹处斜划2~3刀,按压虾背使虾身拉长,便能炸出笔直不弯曲的炸虾。
炸天妇罗的做法步骤_3
4. 冷水中加入蛋清打散,加入低筋面粉轻轻搅拌,不须搅拌得很均匀。
炸天妇罗的做法步骤_4
5. 调和成带有流状面衣即可。
炸天妇罗的做法步骤_5
6. 油锅烧至7成热,将时蔬均匀裹上面糊。
炸天妇罗的做法步骤_6
7. 下锅炸至酥脆,捞出置于厨房纸巾上沥去油分。
炸天妇罗的做法步骤_7
8. 食用时,将白萝卜泥拌入天妇罗沾酱,一起享用。
炸天妇罗烹饪技巧
分类标签: 小吃 日本料理 更多

小编推荐

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28475 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24505 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19581 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41623 阅读