爆炒羊小肠

爆炒羊小肠

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-01
48.4万 浏览量 7535 收藏

想要把每一餐都吃的不一样,今天我做的是爆炒羊小肠。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~

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用料

主料
羊肠
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#爆炒羊小肠#的制作步骤

1. 新鲜羊小肠清理干净后,用水煮熟。
爆炒羊小肠的做法步骤_1
2. 煮好的羊小肠晾凉切段(羊小肠里面油脂较多,可在切好后焯水去油脂)。
爆炒羊小肠的做法步骤_2
3. 青椒洗净切片、红尖椒切段、生切片,大蒜切薄片。
爆炒羊小肠的做法步骤_3
4. 大葱去老皮后切大段。
爆炒羊小肠的做法步骤_4
5. 锅里倒入适量植物油,油热后放入花椒爆香后捞出。
爆炒羊小肠的做法步骤_5
6. 倒入红椒段、姜片爆香。
爆炒羊小肠的做法步骤_6
7. 倒入羊小肠,开大火翻炒。
爆炒羊小肠的做法步骤_7
8. 倒入汤匙酱油,翻炒均匀。
爆炒羊小肠的做法步骤_8
9. 倒入切好大葱段翻炒均匀。
爆炒羊小肠的做法步骤_9
10. 倒入切好的青椒片。
爆炒羊小肠的做法步骤_10
11. 根据喜好洒入适量的孜然粉,小火翻炒均匀。
爆炒羊小肠的做法步骤_11
12. 倒入蒜片,炒匀提味。
爆炒羊小肠的做法步骤_12
13. 最后根据口感调入精盐翻炒均匀后即可出锅。
爆炒羊小肠的做法步骤_13爆炒羊小肠的做法步骤_14

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