辣子鸡丁

辣子鸡丁

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-03
60.5万 浏览量 7044 收藏
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用料

主料
鸡腿
适量
干辣椒
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#辣子鸡丁#的制作步骤

1. 鸡腿剁小块用盐、生抽料酒腌30分钟。(鸡腿是买的时候让人给剁好的)腊肠切小块,干红椒用热水泡十分钟。剪成段,蒜拍碎。
辣子鸡丁的做法步骤_1
2. 锅里倒油烧热。
辣子鸡丁的做法步骤_2
3. 下入鸡块小火炸至鸡块变色捞出。
辣子鸡丁的做法步骤_3
4. 锅中油再次烧滚。
辣子鸡丁的做法步骤_4
5. 倒入鸡块炸成金黄色捞出。
辣子鸡丁的做法步骤_5
6. 下入香肠略炸。
辣子鸡丁的做法步骤_6
7. 锅洗净,倒入适量的油。
辣子鸡丁的做法步骤_7
8. 倒入花椒,辣椒蒜小火炒香。
辣子鸡丁的做法步骤_8
9. 倒入炸好的鸡块和香肠,炒到香味有点呛人,撒上白糖和鸡精改大火炒匀即可。
辣子鸡丁的做法步骤_9辣子鸡丁的做法步骤_10
分类标签: 热菜 淮扬菜 更多

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