牛仔骨烧土豆

牛仔骨烧土豆

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-09
96.2万 浏览量 1.2万 收藏
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用料

主料
牛骨
800g
辅料
1根
2个
2块
8个
1段
2个
1汤匙
1/2汤匙
1汤匙

#牛仔骨烧土豆#的制作步骤

1. 原料。
牛仔骨烧土豆的做法步骤_1
2. 冷水加牛仔骨,块煮开。
牛仔骨烧土豆的做法步骤_2
3. 捞出温水洗净备用。
牛仔骨烧土豆的做法步骤_3
4. 姜切片,八角掰碎,葱切段。干辣椒一切二。
牛仔骨烧土豆的做法步骤_4
5. 胡萝卜土豆切滚刀块洗净备用。青椒切块。
牛仔骨烧土豆的做法步骤_5
6. 锅里放油,小火炒姜片八角葱。
牛仔骨烧土豆的做法步骤_6
7. 放入牛仔骨,煸炒出水分,肉微黄
牛仔骨烧土豆的做法步骤_7
8. 放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后,依次料酒,生抽老抽,翻炒均匀。
牛仔骨烧土豆的做法步骤_8
9. 兑入温水淹没食材。大火烧开小火炖40-60分钟。
牛仔骨烧土豆的做法步骤_9
10. 水大概和牛仔骨齐平的时候,放入土豆和胡萝卜,调入盐比自己口味淡一些,大火收汁。
牛仔骨烧土豆的做法步骤_10
11. 还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。牛仔骨烧土豆烹饪技巧
牛仔骨烧土豆的做法步骤_11牛仔骨烧土豆的做法步骤_12

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