什锦菌菇土鸡火锅

什锦菌菇土鸡火锅

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-14
100.1万 浏览量 9275 收藏
1:备什锦菌菇,土鸡,菜心,菠菜。
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用料

主料
蘑菇
1份
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#什锦菌菇土鸡火锅#的制作步骤

1. 备什锦菌菇,土鸡,菜心,菠菜
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_1
2. 土鸡去皮清洗好切改刀备用。
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_2
3. 用适量五香粉。
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_3
4. 适量料酒腌制去腥提味。
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_4
5. 再热干锅。(指不加任何油的炒锅)
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_5
6. 将腌制好的鸡块沥汁下锅。
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_6
7. 再将除金针菇外的其它菌菇改刀用细盐水泡洗备用。
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_7
8. 炒至鸡块出香。
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_8
9. 再将生片下锅同炒至出香。
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_9
10. 加适量料酒。
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_10
11. 加适量酱油
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_11
12. 再一次性加足清水。
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_12
13. 先大火煮开,再转小火焖煮至鸡块熟透出味。
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_13
14. 汤底浓香时,再加将什锦菌菇下,煮至出味。
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_14
15. 再将鸡件下锅,烫至熟即可。
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_15
16. 关鸡件熟后,最后再加适量细盐提味。
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_16
17. 再加入枸杞提味点缀。
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_17
18. 最后再加适量鲜辣味粉即可出锅。
什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_18什锦菌菇土鸡火锅的做法步骤_19
分类标签: 家常菜 火锅 更多

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