黑米养生馒头

黑米养生馒头

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
6人以上
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-09-17
29.8万 浏览量 4594 收藏
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用料

主料
面粉
400g
辅料
适量

#黑米养生馒头#的制作步骤

1. 准备好面粉,白糖,酵母和黑米。黑米提前用冷水浸泡半天。
黑米养生馒头的做法步骤_1
2. 将泡软的黑米加适量的水,水量不易过多,用搅拌机搅打成后,将米渣滤去后的黑米浆加入面粉中,面粉和水的比例是2:1.
黑米养生馒头的做法步骤_2
3. 继续在面粉中加酵母和白糖后,将面包机桶放入面包机中,开动程序8进行揉面和发酵。
黑米养生馒头的做法步骤_3
4. 程序8的时间结束,面团发酵完毕。
黑米养生馒头的做法步骤_4
5. 将发酵好的面团取出,揉成表面光滑的面团。
黑米养生馒头的做法步骤_5
6. 将面团揉搓成长条。
黑米养生馒头的做法步骤_6
7. 将条状面团切成小段成为馒头生胚。
黑米养生馒头的做法步骤_7
8. 将馒头放入蒸锅中二次醒发后蒸熟即可食用。黑米养生馒头烹饪技巧
黑米养生馒头的做法步骤_8黑米养生馒头的做法步骤_9
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