桂花糖豆

桂花糖豆

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
6人以上
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-07
56.7万 浏览量 3590 收藏
准备好所有的材料。盆中加入水和油搅打一分钟,充分混合。加入面粉和泡打汾和成面团。盖保鲜膜醒20分钟。切成条后再搓成像筷子粗细的条。切成小粒。
扫一扫边看边做

用料

主料
糖桂花
适量
辅料

#桂花糖豆#的制作步骤

1. 准备好所有的材料。
桂花糖豆的做法步骤_1
2. 盆中加入水和油搅打一分钟,充分混合。
桂花糖豆的做法步骤_2
3. 加入面粉和泡打汾和成面团。
桂花糖豆的做法步骤_3
4. 盖保鲜膜醒20分钟。
桂花糖豆的做法步骤_4
5. 切成条后再搓成像筷子粗细的条。
桂花糖豆的做法步骤_5
6. 切成小粒。
桂花糖豆的做法步骤_6
7. 用手稍搓一下让面粒更圆。
桂花糖豆的做法步骤_7
8. 炒锅加油,6成热时下糖豆坯,炸到金黄捞出。
桂花糖豆的做法步骤_8
9. 炒锅洗净后加入水和砂糖,小火,慢慢把糖煮化,煮时不停的翻拌。
桂花糖豆的做法步骤_9
10. 糖浆起浓密的小泡时加入桂花再熬一会。
桂花糖豆的做法步骤_10
11. 加入炸好的糖豆坯,快速翻拌均匀,到糖完全裹在糖豆上为止。
桂花糖豆的做法步骤_11
12. 烤盘刷油,倒入糖豆,晾凉。桂花糖豆烹饪技巧
桂花糖豆的做法步骤_12桂花糖豆的做法步骤_13
分类标签: 拼盘 淮扬菜 更多

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