水煮蟹肉豆腐煲

水煮蟹肉豆腐煲

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-03
53.3万 浏览量 7385 收藏
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用料

主料
蟹肉
适量
辅料
适量
适量

#水煮蟹肉豆腐煲#的制作步骤

1. 先起锅放姜片、蒜茸、自制的花椒辣椒油,等锅热些放豆瓣酱,爆香,加入黄油,少少生抽、盐、料酒和半茶匙糖(调味),因为花椒辣椒油本身就好许多花椒粉在内,也就无必要再放花椒了。
水煮蟹肉豆腐煲的做法步骤_1
2. 再加半碗水左右,沸腾,倒入油豆腐、鲜菇、大蒜蟹肉,大概煮十多分钟,然后倒入已预热好的砂煲内。
水煮蟹肉豆腐煲的做法步骤_2
分类标签: 热菜 川菜 更多

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