糖醋茄子

糖醋茄子

做       法:
口       味:
酸甜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-08-08
89.3万 浏览量 1.3万 收藏
茄子是餐桌上的常客,吃法很多,用油炸过,再烹制味道更佳,配点各色蔬菜,不一样的想法,不一样做法,就会品尝到不一样的美味,只有想不到的没有做不到的。
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
600克
猪肉
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#糖醋茄子#的制作步骤

1. 茄子去蒂洗净,切条,撒一点盐,猪肉胡萝卜青椒都洗净切丁。
糖醋茄子的做法步骤_1
2. 腌一段时间后,攥干水分,撒适量面粉,锅中放油,把茄条入油中炸。
糖醋茄子的做法步骤_2
3. 炸表面金黄后,捞出,锅中放底油,放胡萝卜丁炒,加入瘦肉丁。
糖醋茄子的做法步骤_3
4. 加入青椒丁,加适量蓉,加五香粉,加一大勺糖。
糖醋茄子的做法步骤_4
5. 加适量陈醋,放适量盐,再加人适量水,加入适量水淀粉,把炸好的茄条倒入,翻炒后撒葱花。
糖醋茄子的做法步骤_5糖醋茄子的做法步骤_6

大师秘籍

1、茄子在炸的时候,容易吸大量油,如果用盐腌制一下,撒点干面粉,就不吸油了。

小编推荐

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19305 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99457 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41584 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28447 阅读