三色杏仁

三色杏仁

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
数天
烹饪时间:
10分钟
发布时间:2014-10-16
33378 浏览量 103 收藏
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用料

主料
北杏仁
800g
胡萝卜
50g
辅料
50g
20g
适量

#三色杏仁#的制作步骤

1. :苦杏核。
三色杏仁的做法步骤_1
2. :旁边大的是大扁,小的是苦杏核,看出它们的区别了吗。
三色杏仁的做法步骤_2
3. :用铁锤砸开苦杏核。
三色杏仁的做法步骤_3
4. :挑出苦杏仁用清水泡一天。
三色杏仁的做法步骤_4
5. :泡了一天的苦杏仁下开水锅煮五分钟捞出。
三色杏仁的做法步骤_5
6. :煮好的苦杏仁剥去外衣,再用清水泡,泡三天,每天换两次水。
三色杏仁的做法步骤_6
7. :第三天的,多么清亮没有一点杂色了,这时候苦杏仁已经变成甜杏仁啦。
三色杏仁的做法步骤_7
8. :其它材料。
三色杏仁的做法步骤_8
9. :把其它的材料切成差不多大小的丁,下开水锅焯一分钟,然后和杏仁一起。
三色杏仁的做法步骤_9
10. :加入适量盐,芝麻油拌匀即可。                                                                三色杏仁烹饪技巧
三色杏仁的做法步骤_10三色杏仁的做法步骤_11

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