黑豆腰花粥

黑豆腰花粥

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-16
92.9万 浏览量 1.1万 收藏
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用料

主料
黑豆
20g
猪腰
1个
辅料
80g
适量

#黑豆腰花粥#的制作步骤

1. 猪腰洗净
黑豆腰花粥的做法步骤_1
2. 用清水浸泡一小时左右,中间换换水
黑豆腰花粥的做法步骤_2
3. 倒掉血水
黑豆腰花粥的做法步骤_3
4. 将一片猪腰放在案板上,先平行切,不要切断
黑豆腰花粥的做法步骤_4
5. 再与刚才的刀口成90度角切平行,也不要切断
黑豆腰花粥的做法步骤_5
6. 打好十字花刀后,切成块即成
黑豆腰花粥的做法步骤_6
7. 锅中烧热水
黑豆腰花粥的做法步骤_7
8. 待水沸腾后倒入腰花
黑豆腰花粥的做法步骤_8
9. 变色后沥水捞出
黑豆腰花粥的做法步骤_9
10. 用水冲洗一下备用
黑豆腰花粥的做法步骤_10
11. 黑豆洗净浸泡
黑豆腰花粥的做法步骤_11
12. 将黑豆倒入锅中,加适量水,选取电饭煲1小时粥/汤键
黑豆腰花粥的做法步骤_12
13. 锅开20分钟后,加入大米
黑豆腰花粥的做法步骤_13
14. 煮至粥黏稠时,加入淖过水腰花,略煮一会
黑豆腰花粥的做法步骤_14
15. 加适量盐
黑豆腰花粥的做法步骤_15
16. 加少许味精,可以不加
黑豆腰花粥的做法步骤_16
17. 搅拌均匀即可关火黑豆腰花粥烹饪技巧
黑豆腰花粥的做法步骤_17黑豆腰花粥的做法步骤_18
分类标签: 淮扬菜 更多

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