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红豆薏米贝壳饼

红豆薏米贝壳饼

做法：

蒸

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangaoxue 会员

691 道菜 - 15455 人气

发布时间：2014-10-17

81.1万浏览量 4881 收藏

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用料

主料

500G

250G

辅料

适量

适量

#红豆薏米贝壳饼#的制作步骤

1. 把薏米和红豆拣出杂质，再用水淘洗。

红豆薏米贝壳饼的做法步骤_1

2. 沥干水分。

红豆薏米贝壳饼的做法步骤_2

3. 晾干，磨粉（想保证干净卫生，这几步还是亲自动手）。

红豆薏米贝壳饼的做法步骤_3

4. 鲜酵母用温水化开，放入粉类，用面包机和成适中的面团，放温暖处发酵。

红豆薏米贝壳饼的做法步骤_4

5. 调好椒盐油备用。

红豆薏米贝壳饼的做法步骤_5

6. 待面开后，取出把面团揉匀。

红豆薏米贝壳饼的做法步骤_6

7. 分成适中的剂子。

红豆薏米贝壳饼的做法步骤_7

8. 擀成饼状。

红豆薏米贝壳饼的做法步骤_8

9. 涂抹椒盐油。

红豆薏米贝壳饼的做法步骤_9

10. 对折，用叉子叉出纹理，再把中间捏起来。

红豆薏米贝壳饼的做法步骤_10

11. 做好后，盖上保鲜膜放温暖处再次醒发。

红豆薏米贝壳饼的做法步骤_11

12. 把醒好的贝壳饼放入凉水锅里，大火烧开后20分钟，再焖制三、四分钟。ok！

红豆薏米贝壳饼的做法步骤_12

红豆薏米贝壳饼的做法步骤_13

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