三色辫子面包

三色辫子面包

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-10-21
54.8万 浏览量 9592 收藏
好厨网为你介绍三色辫子面包,三色辫子面包的做法,三色辫子面包的家常做法,三色辫子面包怎么做,三色辫子面包怎么做好吃,三色辫子面包的做法大全,三色辫子面包的制作方法,如何做三色辫子面包
扫一扫边看边做

用料

主料
牛奶
180ml
辅料
20ml
12勺
30g

#三色辫子面包#的制作步骤

1. 材料A中的低筋面粉300g,牛奶180ml,细砂糖30g,酵母5g,盐14小勺;
三色辫子面包的做法步骤_1
2. 材料B中的黄油20g,绿茶粉12小勺,速溶咖啡12小勺;
三色辫子面包的做法步骤_2
3. 称重好的黄油,绿茶粉,咖啡;
三色辫子面包的做法步骤_3
4. 面粉里倒入材料1、A中的全部材料,揉成面团;
三色辫子面包的做法步骤_4
5. 将揉好的面团里加入材料3中的B材料黄油,揉搓大约一个小时后可以拉出透明状的薄膜即可,分出三等分。
三色辫子面包的做法步骤_5
6. 将其中一份掺入速溶咖啡粉,揉搓成团;
三色辫子面包的做法步骤_6
7. 另一份加入绿茶粉揉搓成团;
三色辫子面包的做法步骤_7
8. 揉好的三个面团放在容器里,盖上保鲜膜进行基本发酵,大约一个多小时。(我在面团之间放上油纸避免粘连)
三色辫子面包的做法步骤_8
9. 发酵好的面团;
三色辫子面包的做法步骤_9
10. 将发酵好的面团放在面板上滚圆,盖上保鲜膜松弛大约10分钟;
三色辫子面包的做法步骤_10
11. 松弛过的面团,用擀面棍擀成大约30厘米长,15厘米宽的椭圆形形状。
三色辫子面包的做法步骤_11
12. 在卷成长条形状,搓圆。
三色辫子面包的做法步骤_12
13. 变成辫子形状;
三色辫子面包的做法步骤_13
14. 放入土司模具里盖上盖子进行最后发酵;
三色辫子面包的做法步骤_14
15. 发酵一个多小时的形状,大约8,9成满后放入预热好的烤箱里上下火200分钟烘烤约35分钟,出炉后立即脱模;
三色辫子面包的做法步骤_15
16. 烤好后切片的面包。
三色辫子面包的做法步骤_16三色辫子面包的做法步骤_17
分类标签: 淮扬菜 更多

小编推荐

炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99333 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学 19295 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28444 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 196083 阅读