雪菜辣椒蒸鱼头

雪菜辣椒蒸鱼头

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-04
17.8万 浏览量 1492 收藏
1准备好花鲢鱼,切下鱼头。2鱼头撒上适量盐腌制半小时。
扫一扫边看边做

用料

主料
鱼头
500g
辅料
400g
适量
适量
适量
适量
适量

#雪菜辣椒蒸鱼头#的制作步骤

1. 准备好花鲢鱼,切下鱼头
雪菜辣椒蒸鱼头的做法步骤_1
2. 鱼头撒上适量盐腌制半小时。
雪菜辣椒蒸鱼头的做法步骤_2
3. 、蒜瓣、香葱、洗净切丝,雪里蕻切细碎粒。
雪菜辣椒蒸鱼头的做法步骤_3
4. 鱼头太大,只好用锅仔来蒸。豆腐冲洗一下,码放入锅仔打底。
雪菜辣椒蒸鱼头的做法步骤_4
5. 腌好的鱼头放在豆腐上。
雪菜辣椒蒸鱼头的做法步骤_5
6. 撒上雪里蕻。
雪菜辣椒蒸鱼头的做法步骤_6
7. 撒上姜蒜丝。
雪菜辣椒蒸鱼头的做法步骤_7
8. 另一半撒上辣妹子油浸辣椒。
雪菜辣椒蒸鱼头的做法步骤_8
9. 撒上蒜姜丝。
雪菜辣椒蒸鱼头的做法步骤_9
10. 入开水锅,隔水蒸8分钟。
雪菜辣椒蒸鱼头的做法步骤_10
11. 淋入生抽。
雪菜辣椒蒸鱼头的做法步骤_11
12. 淋水芝麻油
雪菜辣椒蒸鱼头的做法步骤_12
13. 撒上葱花即可食用。
雪菜辣椒蒸鱼头的做法步骤_13雪菜辣椒蒸鱼头的做法步骤_14
分类标签: 热菜 川菜 更多

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