怪味鸡块

怪味鸡块

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-11-18
35993 浏览量 20 收藏
1清水煮鸡腿,放几粒花椒大料,放葱段、姜片,煮大开后转小火10分钟,用筷子能轻松扎透就关火。
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用料

主料
鸡腿
2只
辅料
适量
适量
适量适量
适量
适量

#怪味鸡块#的制作步骤

1. 清水煮鸡腿,放几粒花椒大料,放葱段、片,煮大开后转小火10分钟,用筷子能轻松扎透就关火。
2. 鸡腿捞出晾凉,剔出完整腿骨扔回汤锅,保留带皮鸡肉切成长条备用......
3. 腿骨放回锅里和鸡汤一起熬,过两天做麻辣肉丝面就指它出鲜了。
4. 盐、味精、酱油、白糖、姜末、蒜泥、、香油,用盘子调成怪味汁,上面码放切好的鸡块,浇红油,撒葱花,撒熟芝麻,盛盘上桌......
怪味鸡块的做法步骤_1
分类标签: 私房菜 粤菜 更多

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