野芦笋炒牛肉

野芦笋炒牛肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-12-07
75.6万 浏览量 8027 收藏
1:野芦笋去老根、老皮,斜切成段;牛肉切丝;蒜拍碎,米椒斜切。牛肉丝用老抽、蚝油、生粉、油拌匀,腌制片刻。
扫一扫边看边做

用料

主料
芦笋
500g
牛肉
150g
辅料
1头
适量
适量

#野芦笋炒牛肉#的制作步骤

1. 芦笋去老根、老皮,斜切成段;牛肉切丝;蒜拍碎,米椒斜切。牛肉丝用老抽、蚝油、生粉、油拌匀,腌制片刻。
野芦笋炒牛肉的做法步骤_1
2. 野芦笋段下沸水中焯一下,沥干;坐锅热油,下牛肉丝滑炒熟,盛盘待用。
野芦笋炒牛肉的做法步骤_2
3. 留底油,加大火力,下蒜茉爆香,接着下米椒和野芦笋迅速翻炒,放盐调味。
野芦笋炒牛肉的做法步骤_3
4. 最后放牛肉丝、味精(也可不
野芦笋炒牛肉的做法步骤_4
5. 最后放牛肉丝、味精(也可不放)炒匀。放)炒匀。野芦笋炒牛肉烹饪技巧
野芦笋炒牛肉的做法步骤_5

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