黑椒牛扒

黑椒牛扒

做       法:
口       味:
孜然
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-12-08
55.6万 浏览量 9715 收藏
1洋葱切丝,胡萝卜改成枣核状,芦笋去老片切段,蒜切蓉.牛排用刀背拍松,用盐、黑胡椒粒、胡椒粉蒜蓉、涂抹腌渍锅中放少许油煸香洋葱丝待炒到微焦状,放入黄油炒香
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用料

主料
芦笋
100g
辅料
100g
100g
适量
适量
适量

#黑椒牛扒#的制作步骤

1. 洋葱切丝,胡萝卜改成枣核状,芦笋去老片切段,蒜切蓉.牛排用刀背拍松,用盐、黑胡椒粒、胡椒粉蒜蓉、涂抹腌渍锅中放少许油煸香洋葱丝待炒到微焦状,放入黄油炒香
黑椒牛扒的做法步骤_1
2. 放入腌好的牛排,煎至一面焦黄,翻面前烹入红酒.翻面继续煎至两面金黄.另取一锅,锅中放黄油、盐投入西蓝花块、芦笋、胡萝卜煮透入味捞出,做盘式将牛扒盛出装盘即可
黑椒牛扒的做法步骤_2黑椒牛扒的做法步骤_3
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