首页 > 菜谱大全 > 柠香彩椒鱼柳

柠香彩椒鱼柳

做法：

炒

口味：

超辣

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

徐最会员

298 道菜 - 15419 人气

发布时间：2014-12-20

67.7万浏览量 6227 收藏

1龙利鱼洗净沥干水分后切鱼柳状 2放入碗中滴入适量高度白酒，适量的盐，挤入柠檬汁和生粉拌匀腌制2小时

扫一扫边看边做

用料

主料

鱼肉

400g

辅料

花生油适量	柠檬适量
白酒适量	姜适量
鸡精适量	黑胡椒适量

#柠香彩椒鱼柳#的制作步骤

1. 龙利鱼洗净沥干水分后切鱼柳状

2. 放入碗中滴入适量高度白酒，适量的盐，挤入柠檬汁和生粉拌匀腌制2小时

3. 彩椒和洋葱切丝

4. 准备生姜片

5. 起油锅油温5分热下入鱼柳爆至全部变色捞起

6. 锅内留有底油加入姜片爆香

7. 倒入三丝加入盐煸炒均匀

8. 加入适量开水

9. 鱼柳回锅

10. 挤入柠檬汁

11. 加入适量鸡精旋转锅子把食物颠翻均匀

12. 转入适量黑胡椒粒后熄火

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花生油适量	柠檬适量
白酒适量	姜适量
鸡精适量	黑胡椒适量

柠香彩椒鱼柳