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双菇排骨煲

做法：

焖

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-12-22

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将肋排洗净，用适量的调味鸡汁和粟米粉拌匀，腌制30分钟。.将草菇和秀珍菇洗净。.将适量的虾米、蒜头和姜丝放入砂锅中。倒入适量的橄榄油，爆香。.放入腌制好的肋排。.盖锅盖，小火煲20分钟。.煲的期间要时不时用筷子翻一下肋排，以免粘锅底。

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主料

500g

50g

辅料

1. 将肋排洗净，用适量的调味鸡汁和粟米粉拌匀，腌制30分钟。.将草菇和秀珍菇洗净。.将适量的虾米、蒜头和姜丝放入砂锅中。倒入适量的橄榄油，爆香。.放入腌制好的肋排。.盖锅盖，小火煲20分钟。.煲的期间要时不时用筷子翻一下肋排，以免粘锅底。

2. 将肋排捞起，待用。放入秀珍菇和草菇。.盖锅盖，文火煲至菇软身。揭盖，倒入适量的鱼露，拌匀。将肋排回锅。盖锅盖，文火煲五分钟，即可关火。整锅上桌后，就可美美享用啦!

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