紫薯碗糕

紫薯碗糕

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2015-01-07
23.7万 浏览量 4378 收藏
紫薯五六个,洗净,备用。坐锅烧水,将洗净的紫薯入锅中隔水蒸熟。蒸熟的紫薯取出来,稍微晾凉一些。将紫薯用勺子压成薯泥。
扫一扫边看边做

用料

主料
紫薯
200g
玉米面
20g
辅料
适量

#紫薯碗糕#的制作步骤

1. 紫薯五六个,洗净,备用。
2. 坐锅烧水,将洗净的紫薯入锅中隔水蒸熟。
3. 蒸熟的紫薯取出来,稍微晾凉一些。
4. 将紫薯用勺子压成薯泥。
5. 加入准备好的发酵粉
6. 加入面粉
7. 加入玉米面粉和适量白糖。
8. 把所有材料搅拌均匀。
9. 盖上盖子,放至温暖处使其充分发酵。
10. 这个是发酵好的面团,大约发酵了两个小时。
11. 坐锅烧水,水开时,将发酵好的面团入锅中,隔水蒸25分钟。
紫薯碗糕的做法步骤_1
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