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西芹鲍菇烩大虾

做法：

烩

口味：

咸甜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-11-24

56.8万浏览量 5600 收藏

食材：鲍杏菇、西芹和大海虾。将海虾洗净，剪去虾枪和虾脚，将虾肠处理掉，剥壳留尾。将鲍菇和西芹洗净，切片和切块。热油锅，爆香姜片。放入海虾，煎至八分熟铲起。

扫一扫边看边做

用料

主料

海虾

380g

芹菜

100g

辅料

杏鲍菇 180g	淀粉适量
白砂糖适量	橄榄油适量

#西芹鲍菇烩大虾#的制作步骤

1. 食材：鲍杏菇、西芹和大海虾。

2. 将海虾洗净，剪去虾枪和虾脚，将虾肠处理掉，剥壳留尾。将鲍菇和西芹洗净，切片和切块。

3. 热油锅，爆香姜片。

4. 放入海虾，煎至八分熟铲起。

5. 原锅倒入适量的橄榄油。

6. 放入西芹。

7. 倒入适量的清水。

8. 盖锅盖，大火焖煮2分钟。

9. 揭盖，铲起。

10. 原锅倒入适量的橄榄油，放入鲍菇片。

11. 倒入适量的清水，炒至鲍菇断生。

12. 将西芹和海虾回锅。

13. 倒入芡汁。

14. 盖锅盖，大火焖煮至海虾断生。

15. 即可关火。

分类标签: 热菜私房菜更多

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杏鲍菇 180g	淀粉适量
白砂糖适量	橄榄油适量

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