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滑炒素三鲜

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

sunkang 会员

2969 道菜 - 15605 人气

发布时间：2014-10-28

47.2万浏览量 4027 收藏

把荷兰豆择洗干净撕去老筋，开水里加盐植物油焯一下捞起。用凉水过凉捞起沥干水分。胡萝卜洗净去皮切斜片。

扫一扫边看边做

用料

主料

荷兰豆

200g

胡萝卜

100g

辅料

植物油适量	酱油 2g
蚝油 2g	淀粉少许
姜 1g

#滑炒素三鲜#的制作步骤

1. 食材：胡萝卜紫洋葱荷兰豆花生油盐耗油姜淀粉味极鲜

2. 把荷兰豆择洗干净撕去老筋，开水里加盐植物油焯一下捞起

3. 用凉水过凉捞起沥干水分

4. 胡萝卜洗净去皮切斜片

5. 用开水焯一下捞起

6. 洋葱去外皮切块，姜切末

7. 淀粉加味极鲜耗油少许的水调成味汁

8. 热锅凉油加姜炒出香味，加胡萝卜片快速翻炒

9. 加洋葱块一起大火翻炒

10. 加荷兰豆盐翻炒均匀

11. 倒入调味汁

12. 翻炒均匀即可

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