木耳拌黄瓜

木耳拌黄瓜

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-08-12
82.5万 浏览量 4563 收藏
虽说已经立秋,但天儿却依然还是热情不减哈,饭桌上依然还是凉拌菜受青睐。黄瓜,价廉物美、功效多多、既能减肥、还能美容。每天拌上这么一碗黄瓜凉菜,爽口又开胃。
扫一扫边看边做

用料

主料
黄瓜
1根
黑木耳
适量
辅料
适量
1瓣
适量
少许
适量
适量
少许
少许
少许

#木耳拌黄瓜#的制作步骤

1. 黑木耳用温水泡发。
2. 洗净去掉杂质并撕成小块,氽水断生后,过凉开水,再沥干水待用。
木耳拌黄瓜的做法步骤_1
3. 黄瓜洗净后削去部份皮。(也可以将皮全部削去,但我觉得只削一部份成菜后比较好看)
4. 拍破后切成小块,撒入少许盐,腌约10分钟。
木耳拌黄瓜的做法步骤_2
5. 芹菜尖(叶)和香菜洗净后掐小段,泡辣椒斜切成短节,瓣剁成米。
6. 取一小碗,放入生抽、鲜贝汁、香醋香油味精调匀。
木耳拌黄瓜的做法步骤_3
7. 将备好的原料全部放入大碗中。
8. 到入调好的味汁。
木耳拌黄瓜的做法步骤_4
9. 拌和均匀。
10. 装盘即可。
木耳拌黄瓜的做法步骤_5木耳拌黄瓜的做法步骤_6
分类标签: 凉菜 家常菜 更多

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