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>
木耳拌黄瓜
木耳拌黄瓜
做 法:
拌
口 味:
清淡
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-08-12
82.5万
浏览量
4563
收藏
虽说已经立秋,但天儿却依然还是热情不减哈,饭桌上依然还是凉拌菜受青睐。黄瓜,价廉物美、功效多多、既能减肥、还能美容。每天拌上这么一碗黄瓜凉菜,爽口又开胃。
扫一扫边看边做
用料
主料
黄瓜
1根
黑木耳
适量
辅料
干辣椒
适量
蒜
1瓣
芹菜
适量
香菜
少许
生抽
适量
香油
适量
味精
少许
鲜贝露
少许
香醋
少许
#木耳拌黄瓜#
的制作步骤
1.
黑木耳
用温水泡发。
2.
洗净去掉杂质并撕成小块,氽水断生后,过凉开水,再沥干水待用。
3.
黄瓜
洗净后削去部份皮。(也可以将皮全部削去,但我觉得只削一部份成菜后比较好看)
4.
拍破后切成小块,撒入少许盐,腌约10分钟。
5.
芹菜
尖(叶)和
香菜
洗净后掐小段,泡辣椒斜切成短节,
蒜
瓣剁成米。
6.
取一小碗,放入
生抽
、鲜贝汁、
香醋
、
香油
、
味精
调匀。
7.
将备好的原料全部放入大碗中。
8.
到入调好的味汁。
9.
拌和均匀。
10.
装盘即可。
分类标签:
凉菜
家常菜
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