鸡蛋卷饼
发布时间:2014-08-12
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做为早餐,这样的一份火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷饼相信更是极好的,营养丰富,颜色漂亮,且节省时间。
#鸡蛋卷饼#的制作步骤
5. 分几次加入水,捏散面块,放少许盐,搅匀成面糊。
6. 煎锅烧热,放入少许油,待油温升高后倒入适量面糊,晃动锅子使之摊成饼状。
12. 用刀切分成两段后,挤上蕃茄沙司,略加装饰即可食用。
大师秘籍
1、方子中的量可以制成两张小煎锅大小的卷饼,如果没有小煎锅用大的平底锅可以做成一张大饼。
2、面粉吸湿性不同,不一定要添加15克的水,可以自行调整用量。搅至呈略浓一些的面糊即可。